Зимой вкус становится глубже, а выбор блюд — осознаннее. Хочется баланса, тепла и понятных сочетаний. В такие моменты мы почти всегда выбираем вкус моря — чистый, ясный, без лишних акцентов.
В меню Luma такие сочетания встречаются постоянно:
Каждое из этих блюд — маленькое путешествие в лето даже посреди зимы, и созданы так, чтобы радовать вкус и настроение одновременно!
В меню Luma такие сочетания встречаются постоянно:
- Сибас со шпинатом и запечённым зелёным горошком: нежная рыба раскрывается в простоте, шпинат добавляет мягкости, а запечённый горошек — лёгкую сладость и текстуру. Блюдо, где всё на своих местах и ничего не хочется менять.
- Паста с морепродуктами: классика, к которой всегда возвращаются. Паста впитывает соус, морепродукты добавляют глубину вкуса, а каждый следующий укус будто продолжает разговор. Идеально для длинного ужина и вина, которое не торопят.
- Кальмар на гриле с деревенским картофелем и шпинатом: чуть дымный аромат гриля, упругий кальмар и хрустящий картофель — сочетание сосредотачивает внимание. Сытно, но легко, просто и очень по-летнему.
Каждое из этих блюд — маленькое путешествие в лето даже посреди зимы, и созданы так, чтобы радовать вкус и настроение одновременно!